Hamburguesa Especial Megustacomerydormir

Hamburguesa Casera

Hoy os presentamos nuestra nueva categoría con algo muy especial, nuestra propia hamburguesa “Me Gusta Comer y Dormir”. Algo que me encanta en casa es cocinar y experimentar con la comida, la mezcla de sabores para conseguir algo especial es un reto con cada receta, por eso, en esta hamburguesa la variedad de ingredientes es tan importante. Si estás buscando comida sana, definitivamente este no es tu plato.

Bueno, comencemos….

Ingredientes para UNA hamburguesa

– Pan de hamburguesa
– Hamburguesa de vacuno o mezcla
– 2 Lonchas de queso
– 1 Huevo
– 2 rodajas de bacon
– Cebolla picada fina (al gusto)
– Dos hojas grandes de lechuga
– Dos rodajas de tomate
– Mayonesa y mostaza
– Aceite, sal y azúcar

Útiles de cocina:

– Tabla para cortar
– Cuchillo
– 2 sartenes

Preparación

Antes de empezar a cocinar, preparamos todos los ingredientes y ponemos a calentar una sartén con una gota de aceite en el centro y otra con la base del pan de hamburguesa, esta vez sin nada de aceite
Una vez que caliente el aceite añadimos la cebolla, previamente picada muy fina y espolvoreamos un poquito de sal sobre la cebolla. Cuando comience a dorarse un poco espolvoreamos un poco de azúcar para confitar toda la mezcla.
Mientras termina de hacerse la cebolla retiramos la base de la hamburguesa y la ponemos sobre un plato, que será nuestra presentación.

Sobre el pan caliente colocamos una loncha de queso y un poco de mayonesa y mostaza, si quieres y te gusta puedes añadir ketchup o incluso tomate natural…
En la sartén que nos quedó vacía ponemos una gota de aceite y añadimos la carne de la hamburguesa, dejando que se vaya haciendo poco a poco (fuego medio).
Mientras la carne se va dorando retiramos la cebolla de la sartén y la añadimos directamente sobre la base del pan; en esa misma sartén ponemos aceite para freir el huevo.
Nos ponemos un momento en situación: en una sartén tenemos el huevo y en otra la carne. Mientras se cocinan, vamos a montar los pisos sobre la base de pan en que hasta ahora tenemos el queso, la mayonesa y mostaza y la cebolla confitada. Pues bien, ahora vamos a añadir las rodajas de tomate y las hojas de lechuga, sobre ellas añadiremos el bacon, la carne con el queso derretido y por último el huevo, pero hasta entonces aún nos falta un poco…

Después de este mini-resumen, cuando la carne vaya tomando color añadimos en la misma sartén el bacon, ya que como tarda poco en hacerse lo tendremos listo en poco tiempo.
Una vez hecho el bacon lo añadimos a nuestra composición y sobre la carne ponemos una loncha de queso, dejamos unos segundos y retiramos a la composición de nuevo.
Ahora solo nos queda añadir el huevo sobre la carne, añadir de nuevo mayonesa y mostaza y cerrar con la parte de arriba del pan.

Todo este pack, tiene aproximadamente unas 1700 calorías, siendo una comida completa y muy contundente. Antes de despedirnos os hacemos un resumen de todas la capas que lleva Me gusta comer y dormir